コレステロールと高血圧に対するオリーブオイル

食事にオリーブオイルを使用すると、コレステロールや心臓病と戦うのに役立ちます

オリーブオイルは、脳の発達、骨格、消化、老化プロセス、皮膚と髪の状態、代謝、血管内のプラーク形成など、体の機能、発達、維持のほぼすべての側面に有益な効果があることが示されています。。

現在、オリーブオイルの健康上の利点を証明する科学的証拠がたくさんあります。オリーブオイルが豊富で、飽和脂肪が少なく、炭水化物と果物、野菜、豆類、穀物からの可溶性繊維が適度に豊富な食事が、糖尿病患者にとって最も効果的なアプローチであることが証明されています。血糖コントロールを改善し、インスリン感受性を高めながら、「悪い」低密度リポタンパク質を低下させるのに役立ちます。

オリーブオイルを大量に摂取すると、骨の石灰化と石灰化が改善されるようです。カルシウムの吸収を助けるため、患者を助け、骨粗鬆症の発症を予防する上で重要な役割を果たします。

さらに、いくつかの研究では、オリーブオイルが多くの病気に伴う記憶喪失を予防し、場合によっては回復させることさえできることが示されています。オリーブオイルは消化器系に優しいことでも知られており、胆石の予防や潰瘍の鎮静にも役立つ可能性があります。

オリーブオイルに含まれるポリフェノールは、LDL（コレステロールの潜在的に有害な形態）を酸化（フリーラジカルによる損傷）から保護する強力な抗酸化物質です。 LDL コレステロールは酸化されて初めてアテローム性動脈硬化の発症に寄与します。したがって、オリーブオイルは高血圧や心血管疾患の予防に役立ちます。

出典: https://www.cazzettashop.com/pages/health-benefits-of-olive-oil

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コレステロール – 食事にオリーブオイルを少量加えることで得られるメリット!

2020年の研究では、1日大さじ半分以上のオリーブオイルを摂取すると心臓病のリスクが低下する可能性があることが判明しました。そして今年初めに研究者らは、米国心臓病学会誌オリーブオイルを1日あたり大さじ半分以上摂取する人は、全くまたはほとんど摂取しない人に比べて、心血管疾患、アルツハイマー病、その他の原因による早期死亡率が低いことがわかりました。

すべての食用植物油の中で、オリーブオイルには一価不飽和脂肪の割合が最も高く、「悪玉」LDL コレステロールを低下させ、「善玉」HDL コレステロールを増加させます。血圧を下げることが証明されており、心臓病などの病気のプロセスを軽減することが知られている抗炎症作用と抗酸化作用をもたらす植物ベースの化合物が含まれています。

エキストラバージンオリーブオイルのポリフェノールはコレステロールの排出を促進し、HDL機能を改善します

本研究の結果は、酸化ストレスと心血管疾患に対するエキストラバージンオリーブオイル（EVOO）の摂取の有益な役割の証拠を示しています。 EVOO に含まれるポリフェノールは、リポタンパク質の酸化損傷を阻害し、ABCA1 経路を介したコレステロールの逆輸送プロセスを促進する役割があります。

オリーブオイルはコレステロールを下げることができますか?

飽和脂肪やトランス脂肪を多く含む食品を食べると、「悪玉」コレステロール値が上昇する可能性があります。オリーブオイルなどの一部の食品は、「悪玉」コレステロールを下げ、「善玉」コレステロールを増やすのに役立ちます。この記事では、コレステロールとは何かを説明し、コレステロールに対するオリーブオイルの影響に関する研究を検証します。また、オリーブオイルを食事に取り入れる方法や、人々が試せる他の食品も提案しています。健康的な食事でオリーブオイルを摂取すると、「悪玉」コレステロールが低下し、「善玉」コレステロールが増加する可能性があります。「悪玉」コレステロールは低密度リポタンパク質（LDL）であり、「善玉」コレステロールは高密度リポタンパク質（HDL）です。
(出典: Medical News Today)