Utilizzare l’olio d’oliva nella dieta aiuta a combattere il colesterolo e le malattie cardiache
È stato dimostrato che l'olio d'oliva ha effetti benefici praticamente su ogni aspetto della funzione, dello sviluppo e del mantenimento del corpo, compreso lo sviluppo del cervello, la struttura ossea, la digestione, il processo di invecchiamento, la condizione della pelle e dei capelli, il metabolismo e la formazione di placche nei vasi sanguigni. .
Ci sono così tante prove scientifiche ora che stabiliscono i benefici per la salute dell’olio d’oliva. È stato dimostrato che una dieta ricca di olio d'oliva, povera di grassi saturi, moderatamente ricca di carboidrati e fibre solubili provenienti da frutta, verdura, legumi e cereali è l'approccio più efficace per i diabetici. Aiuta a ridurre le lipoproteine “cattive” a bassa densità, migliorando al tempo stesso il controllo dello zucchero nel sangue e aumentando la sensibilità all’insulina.
Un elevato consumo di olio d’oliva sembra migliorare la mineralizzazione e la calcificazione delle ossa. Aiuta l'assorbimento del calcio e quindi svolge un ruolo importante nell'aiutare chi soffre e nel prevenire l'insorgenza dell'osteoporosi.
Inoltre, alcune ricerche hanno dimostrato che l’olio d’oliva può prevenire e forse anche invertire la perdita di memoria che accompagna molte malattie. L'olio d'oliva è noto anche per essere delicato sul sistema digestivo e può persino aiutare a prevenire i calcoli biliari e lenire le ulcere.
I polifenoli presenti nell'olio d'oliva sono potenti antiossidanti che proteggono l'LDL (la forma potenzialmente dannosa del colesterolo) dall'ossidazione (danno causato dai radicali liberi). Solo dopo la sua ossidazione il colesterolo LDL contribuisce allo sviluppo dell’aterosclerosi. Pertanto, l’olio d’oliva aiuta a prevenire l’ipertensione e le malattie cardiovascolari.
Fonte: https://www.cazzettashop.com/pages/health-benefits-of-olive-oil
Articoli relativi all'uso dell'olio d'oliva e ai benefici nell'abbattimento del colesterolo:
Colesterolo – I benefici di aggiungere un filo di olio d’oliva alla tua dieta!
Consumare più di mezzo cucchiaio di olio d’oliva al giorno può ridurre il rischio di malattie cardiache, ha rilevato uno studio del 2020. E all'inizio di quest'anno, i ricercatori hanno riferito nel Giornale dell'American College of Cardiology che le persone che mangiavano più di mezzo cucchiaio al giorno avevano tassi più bassi di morte prematura per malattie cardiovascolari, morbo di Alzheimer e altre cause rispetto alle persone che non consumavano mai o raramente olio d'oliva.
Tra tutti gli oli vegetali commestibili, l’olio d’oliva ha la più alta percentuale di grassi monoinsaturi, che abbassano il colesterolo “cattivo” LDL e aumentano quello “buono” HDL. È stato dimostrato che abbassa la pressione sanguigna e contiene composti di origine vegetale che offrono proprietà antinfiammatorie e antiossidanti note per ridurre il processo patologico, comprese le malattie cardiache.
I polifenoli dell'olio extra vergine di oliva promuovono l'efflusso del colesterolo e migliorano la funzionalità dell'HDL
I risultati del presente lavoro evidenziano il ruolo benefico del consumo di olio extravergine di oliva (EVOO) nei confronti dello stress ossidativo e delle malattie cardiovascolari. I polifenoli contenuti nell'olio EVO sono responsabili dell'inibizione del danno ossidativo delle lipoproteine e della promozione del processo di trasporto inverso del colesterolo attraverso la via ABCA1.
L’olio d’oliva può abbassare il colesterolo?
Mangiare cibi ricchi di grassi saturi e trans può aumentare i livelli di colesterolo “cattivo”. Alcuni alimenti, compreso l’olio d’oliva, possono aiutare ad abbassare il colesterolo “cattivo” e ad aumentare quello “buono”. Questo articolo spiega cos'è il colesterolo ed esamina la ricerca sugli effetti dell'olio d'oliva sul colesterolo. Suggerisce anche modi per includere l'olio d'oliva nella dieta e altri alimenti che le persone possono provare. Il consumo di olio d’oliva in una dieta sana può aiutare a ridurre il colesterolo “cattivo” e ad aumentare il colesterolo “buono”. Il colesterolo “cattivo” è la lipoproteina a bassa densità (LDL) e il colesterolo “buono” è la lipoproteina ad alta densità (HDL).
(fonte: Medical News Today)
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