שמן זית נגד כולסטרול ויתר לחץ דם

שימוש בשמן זית בתזונה עוזר להילחם בכולסטרול ובמחלות לב

שמן זית הוכח כבעל השפעות מועילות על כמעט כל היבט של תפקוד הגוף, הפיתוח והתחזוקה, לרבות התפתחות המוח, מבנה העצמות, עיכול, תהליך ההזדקנות, מצב העור והשיער, חילוף החומרים והיווצרות פלאק בכלי הדם. .

יש כל כך הרבה ראיות מדעיות עכשיו שמבססות את היתרונות הבריאותיים של שמן זית. הוכח כי תזונה עשירה בשמן זית, דלה בשומנים רוויים, עשירה במידה בינונית בפחמימות וסיבים מסיסים מפירות, ירקות, קטניות ודגנים היא הגישה היעילה ביותר לחולי סוכרת. זה עוזר להוריד ליפופרוטאינים "רעים" בצפיפות נמוכה תוך שיפור בקרת הסוכר בדם ומגביר את הרגישות לאינסולין.

נראה שצריכה גבוהה של שמן זית משפרת את מינרליזציה והסתיידות העצמות. זה עוזר לספיגת סידן ולכן ממלא תפקיד חשוב בסיוע לסובלים ובמניעת הופעת אוסטאופורוזיס.

חוץ מזה, מחקרים מסוימים הראו ששמן זית יכול למנוע ואולי אף להפוך את אובדן הזיכרון הנלווה למחלות רבות. שמן זית ידוע גם כעדין למערכת העיכול, ואף עשוי לסייע במניעת אבני מרה והרגעת כיבים.

הפוליפנולים המצויים בשמן זית הם נוגדי חמצון חזקים המגנים על LDL (הצורה העלולה להזיק של כולסטרול) מפני חמצון (נזק על ידי רדיקלים חופשיים). רק לאחר שהוא מתחמצן תורם כולסטרול LDL להתפתחות טרשת עורקים. לפיכך, שמן זית מסייע במניעת יתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם.

מקור: https://www.cazzettashop.com/pages/health-benefits-of-olive-oil

מאמרים הקשורים לשימוש בשמן זית והיתרונות בכולסטרול מפחיד:

כולסטרול - היתרונות של הוספת טפטוף שמן זית לתזונה שלך!

צריכה של יותר מחצי כף שמן זית ביום עשויה להוריד את הסיכון למחלות לב, כך מצא מחקר משנת 2020. ומוקדם יותר השנה, חוקרים דיווחו ב- כתב העת של הקולג' האמריקאי לקרדיולוגיה שלאנשים שאכלו יותר מחצי כף ביום היו שיעורים נמוכים יותר של מוות בטרם עת ממחלות לב וכלי דם, מחלת אלצהיימר וסיבות אחרות בהשוואה לאנשים שמעולם לא צרכו שמן זית או רק לעתים נדירות.

מבין כל שמני הצמחים האכילים, בשמן זית יש את האחוז הגבוה ביותר של שומן חד בלתי רווי, המוריד את הכולסטרול ה"רע" LDL ומעלה ה-HDL ה"טוב". הוכח שהוא מוריד לחץ דם ומכיל תרכובות צמחיות המציעות תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון הידועים כמפחיתים את תהליך המחלה, כולל מחלות לב.

פוליפנולים בשמן זית כתית מעולה מעודדים זרימת כולסטרול ומשפרים את תפקוד HDL

תוצאות העבודה הנוכחיות מעידות על התפקיד המועיל של צריכת שמן זית כתית מעולה (EVOO) כלפי מתח חמצוני ומחלות לב וכלי דם. פוליפנולים הכלולים ב-EVOO אחראים לעיכוב נזקי החמצון של ליפופרוטאינים ולקידום תהליך הובלת כולסטרול הפוך דרך מסלול ABCA1.

האם שמן זית יכול להוריד כולסטרול?

אכילת מזונות עשירים בשומני טרנס יכולים להעלות את רמות הכולסטרול ה"רע". מזונות מסוימים, כולל שמן זית, עשויים לסייע בהורדת הכולסטרול ה"רע" ולהעלאת הכולסטרול ה"טוב". מאמר זה מסביר מהו כולסטרול ובוחן מחקר על השפעות שמן זית על כולסטרול. זה גם מציע דרכים לכלול שמן זית בתזונה ומזונות אחרים שאנשים יכולים לנסות. צריכת שמן זית בתזונה בריאה עשויה לסייע בהורדת הכולסטרול ה"רע" והעלאת הכולסטרול ה"טוב". כולסטרול "רע" הוא ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) וכולסטרול "טוב" הוא ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL).
(מקור: Medical News Today)