Utiliser l’huile d’olive dans son alimentation aide à lutter contre le cholestérol et les maladies cardiaques
Il a été démontré que l'huile d'olive a des effets bénéfiques sur pratiquement tous les aspects du fonctionnement, du développement et de l'entretien du corps, notamment le développement du cerveau, la structure osseuse, la digestion, le processus de vieillissement, l'état de la peau et des cheveux, le métabolisme et la formation de plaque dans les vaisseaux sanguins. .
Il existe désormais de nombreuses preuves scientifiques établissant les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé. Il a été démontré qu’une alimentation riche en huile d’olive, pauvre en graisses saturées, modérément riche en glucides et en fibres solubles provenant des fruits, légumes, légumineuses et céréales constitue l’approche la plus efficace pour les diabétiques. Il aide à réduire les « mauvaises » lipoprotéines de basse densité tout en améliorant le contrôle de la glycémie et en augmentant la sensibilité à l’insuline.
Une consommation élevée d’huile d’olive semble améliorer la minéralisation et la calcification des os. Il favorise l'absorption du calcium et joue ainsi un rôle important pour aider les patients et prévenir l'apparition de l'ostéoporose.
En outre, certaines recherches ont montré que l’huile d’olive peut prévenir et peut-être même inverser la perte de mémoire qui accompagne de nombreuses maladies. L'huile d'olive est également connue pour être douce pour le système digestif et peut même aider à prévenir les calculs biliaires et à apaiser les ulcères.
Les polyphénols présents dans l'huile d'olive sont de puissants antioxydants qui protègent le LDL (la forme potentiellement nocive du cholestérol) de l'oxydation (dommages causés par les radicaux libres). Ce n’est qu’après son oxydation que le cholestérol LDL contribue au développement de l’athérosclérose. Ainsi, l’huile d’olive aide à prévenir l’hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires.
Source : https://www.cazzettashop.com/pages/health-benefits-of-olive-oil
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Consommer plus d’une demi-cuillère à soupe d’huile d’olive par jour peut réduire le risque de maladie cardiaque, selon une étude de 2020. Et plus tôt cette année, des chercheurs ont rapporté dans le Journal du Collège américain de cardiologie que les personnes qui mangeaient plus d'une demi-cuillère à soupe par jour présentaient des taux de décès prématurés dus à des maladies cardiovasculaires, à la maladie d'Alzheimer et à d'autres causes inférieurs à ceux qui ne consommaient jamais ou rarement d'huile d'olive.
Parmi toutes les huiles végétales comestibles, l’huile d’olive possède le pourcentage le plus élevé de graisses monoinsaturées, ce qui réduit le « mauvais » cholestérol LDL et augmente le « bon » HDL. Il a été démontré qu'il abaisse la tension artérielle et contient des composés à base de plantes qui offrent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes connues pour réduire le processus pathologique, y compris les maladies cardiaques.
Les polyphénols de l'huile d'olive extra vierge favorisent l'efflux de cholestérol et améliorent la fonctionnalité des HDL
Les résultats du présent travail mettent en évidence le rôle bénéfique de la consommation d’huile d’olive extra vierge (EVOO) dans le stress oxydatif et les maladies cardiovasculaires. Les polyphénols contenus dans EVOO sont responsables de l'inhibition des dommages oxydatifs des lipoprotéines et de la promotion du processus de transport inverse du cholestérol via la voie ABCA1.
L'huile d'olive peut-elle réduire le cholestérol ?
Manger des aliments riches en gras saturés et trans peut augmenter le taux de « mauvais » cholestérol. Certains aliments, notamment l’huile d’olive, peuvent contribuer à réduire le « mauvais » cholestérol et à augmenter le « bon » cholestérol. Cet article explique ce qu'est le cholestérol et examine les recherches sur les effets de l'huile d'olive sur le cholestérol. Il suggère également des moyens d’inclure l’huile d’olive dans l’alimentation et d’autres aliments que les gens peuvent essayer. Consommer de l’huile d’olive dans le cadre d’une alimentation saine peut aider à réduire le « mauvais » cholestérol et à augmenter le « bon » cholestérol. Le « mauvais » cholestérol est une lipoprotéine de basse densité (LDL) et le « bon » cholestérol est une lipoprotéine de haute densité (HDL).
(source : Actualités médicales aujourd'hui)
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