روغن زیتون ضد کلسترول و فشار خون بالا

استفاده از روغن زیتون در رژیم غذایی به مبارزه با کلسترول و بیماری های قلبی کمک می کند

نشان داده شده است که روغن زیتون تقریباً بر هر جنبه ای از عملکرد، رشد و نگهداری بدن، از جمله رشد مغز، ساختار استخوان، هضم، روند پیری، وضعیت پوست و مو، متابولیسم و تشکیل پلاک در رگ های خونی، اثرات مفیدی دارد. .

اکنون شواهد علمی زیادی وجود دارد که فواید روغن زیتون را برای سلامتی ثابت می کند. ثابت شده است که رژیم غذایی غنی از روغن زیتون، کم چربی اشباع شده، نسبتاً غنی از کربوهیدرات ها و فیبرهای محلول از میوه ها، سبزیجات، حبوبات و غلات موثرترین رویکرد برای بیماران دیابتی است. این به کاهش لیپوپروتئین های کم چگالی "بد" کمک می کند و در عین حال کنترل قند خون را بهبود می بخشد و حساسیت به انسولین را افزایش می دهد.

به نظر می رسد مصرف زیاد روغن زیتون باعث بهبود کانی سازی و کلسیفیکاسیون استخوان می شود. این به جذب کلسیم کمک می کند و بنابراین نقش مهمی در کمک به مبتلایان و جلوگیری از شروع پوکی استخوان دارد.

علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان داده‌اند که روغن زیتون می‌تواند از کاهش حافظه که همراه با بسیاری از بیماری‌ها است، پیشگیری کرده و حتی احتمالاً آن را معکوس کند. روغن زیتون همچنین برای سیستم گوارشی ملایم است و حتی ممکن است به جلوگیری از سنگ کیسه صفرا و تسکین زخم کمک کند.

پلی فنول های موجود در روغن زیتون آنتی اکسیدان های قوی هستند که از LDL (شکل بالقوه مضر کلسترول) در برابر اکسیداسیون (آسیب توسط رادیکال های آزاد) محافظت می کنند. تنها پس از اکسید شدن کلسترول LDL، به ایجاد آترواسکلروز کمک می کند. بنابراین، روغن زیتون به جلوگیری از فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.

منبع: https://www.cazzettashop.com/pages/health-benefits-of-olive-oil

مقالات مرتبط با استفاده از روغن زیتون و فواید آن در کلسترول ترسناک:

کلسترول – فواید افزودن مقداری روغن زیتون به رژیم غذایی شما!

یک مطالعه در سال 2020 نشان داد که مصرف بیش از نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. و در اوایل سال جاری، محققان گزارش دادند مجله کالج آمریکایی قلب و عروق افرادی که بیش از نصف قاشق غذاخوری در روز می خورند، در مقایسه با افرادی که هرگز یا به ندرت روغن زیتون مصرف نکرده اند، میزان مرگ و میر زودرس ناشی از بیماری های قلبی عروقی، بیماری آلزایمر و سایر علل کمتری دارند.

در میان تمام روغن های گیاهی خوراکی، روغن زیتون دارای بالاترین درصد چربی تک غیراشباع است که کلسترول LDL «بد» را کاهش می دهد و HDL «خوب» را افزایش می دهد. نشان داده شده است که فشار خون را کاهش می دهد و حاوی ترکیبات گیاهی است که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد که روند بیماری از جمله بیماری قلبی را کاهش می دهد.

پلی فنول های روغن زیتون فوق بکر باعث افزایش جریان کلسترول و بهبود عملکرد HDL می شود.

نتایج کار حاضر شواهدی از نقش مفید مصرف روغن زیتون فوق بکر (EVOO) در استرس اکسیداتیو و بیماری‌های قلبی عروقی نشان می‌دهد. پلی فنول های موجود در EVOO مسئول مهار آسیب های اکسیداتیو لیپوپروتئین ها و ترویج فرآیند انتقال معکوس کلسترول از طریق مسیر ABCA1 هستند.

آیا روغن زیتون می تواند کلسترول را کاهش دهد؟

خوردن غذاهای سرشار از چربی های اشباع شده و ترانس می تواند سطح کلسترول "بد" را افزایش دهد. برخی از غذاها، از جمله روغن زیتون، ممکن است به کاهش کلسترول «بد» و افزایش کلسترول «خوب» کمک کند. این مقاله توضیح می دهد که کلسترول چیست و تحقیقات در مورد اثرات روغن زیتون بر کلسترول را بررسی می کند. همچنین راه هایی برای گنجاندن روغن زیتون در رژیم غذایی و سایر غذاهایی که افراد می توانند امتحان کنند را پیشنهاد می کند. مصرف روغن زیتون در یک رژیم غذایی سالم ممکن است به کاهش کلسترول «بد» و افزایش کلسترول «خوب» کمک کند. کلسترول "بد" لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و کلسترول "خوب" لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) است.
(منبع: اخبار پزشکی امروز)